У кожній домівці перед Великоднем пахне ароматною здобною випічкою. Господині з любов’ю та особливим трепетом випікають традиційні паски, які потім красиво та оригінально оздоблюють. Неймовірні узори на своїх пасочках щороку створює талановита жителька Любешова Альона Любчик. Вони у неї вбираються у красиві мотиви петриківського розпису.
Відтоді, коли стала господинею у власному домі, Альона Любчик самостійно випікає паски. Адже це – не просто здобний хліб, а традиція, котра бережливо передається з покоління в покоління.
«У домі обов’язково має пахнути свіжоспеченою паскою. Щороку печу заварну паску за перевіреним рецептом. Але, окрім того, ще додатково замішую порцію за новим рецептом, який знаходжу в соціальних мережах. Цікаво ж спробувати нове», –
розповідає Альона Любчик.
Традиційно ця господиня паски випікає у Чистий четвер. Ввечері того ж дня готує глазур із желатину, аби за ніч вона гарненько на пасках підсохла. А вже в п’ятницю Альона приступає до особливої справи – декорування своїх пасочок. Кожну із них вона розмальовує неймовірним петриківським розписом. Адже любов до цього має зі студентських років, коли навчалася в Інституті мистецтв ВНУ.
– Ще тоді моя улюблена викладачка Галина Вахрамєєва показала, як володіти пензлем у декоративному мистецтві, і понеслось із того часу. Я квітами можу розписати що завгодно. Мабуть, всі бачили тубуси та гільзи від снарядів на нашому благодійному ярмарку на підтримку ЗСУ з такими ж квітковими мотивами у моєму виконанні. Тому і пасочки свої завжди хочеться зробити оригінальними. Якось спробувала один рік на двох пасочках, побачила, як лягає фарба на певний вид глазурі. На білкову, до речі, погано, оскільки фарба на водяній основі і просто розчиняє її. Через рік уже розписала більше пасочок, а нині виділяю вечір п’ятниці суто під розпис. Декорую зазвичай 14-18 невеличких пасок, бо ж рідних та друзів багато, і всіх хочеться пригостити. А ще обов’язково військовим передати свою, домашню, запашну і красиву. Колись ще розписувала і писанки, але це дуже клопітка робота та займає багато часу, а ми, українські жінки, маємо усе зробити до Великодня: і в хаті прибрати, і грядку посадити, ще й наготувати усього смачного вдосталь. Мій чоловік жартома каже, що інші жінки котлети перед святом готують, а його малює, – усміхаючись, розповідає Альона Любчик.
Сам же процес розпису досить творчий. Тут жінка проявляє усю свою фантазію, заквітчуючи паски різними барвами. Робить це Альона звичайними харчовими гелевими барвниками. І вже сьогодні наша землячка знову ошатно розписуватиме свої спечені пасочки. Планує це робити у синьо-жовтих тонах – як символ незламності та якнайшвидшої перемоги.
«І нехай наша Україна, як і мої пасочки, розквітає квітами, а всі воїни живі та здорові з перемогою повернуться до своїх рідних домівок», –
висловлює бажання усіх любешівців Альона Любчик.
Мирослава Струк.
Фото з особистого архіву Альони Любчик.
